The good kind of fat🥑🍫Avocado & Cacao Truffles

INGREDIENTES✨

1/3 tz puré de aguacate (aprox. 1/2 de aguacate) @aguacates.lajoya
1/2 tz chips de chocolate negro @enjoylifefoods
Cacao en polvo @terrasoul @fitmarketgt
Sal Himalaya
Pistachos

PREP✨
1.Agrega el aguacate y una pizca de sal Himalaya a un procesador de alimentos y pulsa varias veces para combinar.
2.Derrite las chispas de chocolate colocándolas en un tazón pequeño
y cocina en el micro durante 30 segundos. Revuelve y cocina en el micro por otros 20 segundos o hasta que todas las chispas de chocolate se hayan derretido. Vierte el chocolate derretido en el procesador con el aguacate y pulsa hasta que la mezcla esté completamente combinada y el aguacate ya no sea visible.
3.Coloca la mezcla de trufas en el refri por 30 minutos. Una vez que la mezcla se haya reafirmado un poco, retírala y haz las trufas enrollando una cucharada a la vez en una bolita(Así me salieron unas 10 trufas) Llena un tazón con cacao en polvo y enrolla cada trufa hasta que esté cubierta. Colócalas sobre baking paper. Luego con cuidado presiona unos pistachos en la parte de arriba y Enjoy!
*Estas se guardan en el refri o freezer.

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