I live by de 80/20 rule: 80% healthy & 20% indulgent. 😛 Peanut Butter Banana Brownies

INGREDIENTES✨

2 bananos maduros
1/2 tz monkfruit sugar @lakanto o azúcar de coco
3 tbsp coconut oil
3 tbsp leche vegetal
4 tbsp de Gonuts @bymarcefitness (calentada x 30 sec. con un poco de coconut oil en microondas)
1 tsp de extracto de vainilla
1 tz de harina de arroz
3 tbsp de cacao
3 cucharadas de dark chocolate chip
pizca de sal Himalaya

PREP✨
1.Precalienta el horno 350F y engrasa con un poco de coconut oil ligeramente una bandeja para hornear de 23 X 23 cm (silicon de preferencia)
2.Con un tenedor haz puré los bananos en un tazón y luego agrega azúcar, aceite, leche, 1 cucharada de mantequilla de maní y el extracto de vainilla y mezcla.
3.Luego mezcla la harina, cacao, chispas de chocolate y la sal. Vierte la masa de brownie en la bandeja para hornear preparada, luego agrega la peanut butter como topping para formar un swirl con un palillo.
4.Hornea durante 27-30 minutos, que se vean gooey y fudgy. Enjoy!

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