GuÍa Healthy y Vegana: MIAMI
¡Hola! recientemente con una amiga🤍 hicimos un girls trip a los distintos lugares de la capital latina de USA: Miami (y un rápido y pequeño viaje a Universal Studios).
Hoy te comparto una guía vegana saludable. Esta una lista completa de todo lo que comimos y recomendamos porque personalmente investigo mucho antes de viajar. No solo soy vegana, gluten-free y sugar-free, sino que también estoy siempre en constante búsqueda de inspiración de espacios y momentos pintorescos como creativa. También me encanta apoyar a los artistas locales y comprar artículos locales hechos a mano, por lo que también compartiré algunas sugerencias de compras. En general, no es difícil tener una experiencia increíble, pero ¿por qué no aprovechar los beneficios de mi investigación y experiencia de primera mano? 😛
MIAMI🌴
Restaurante y bakery, en realidad no es vegano. Fueron super amables de dejarme modificar ciertas cosas del menú para probar.
¿Qué probé del menú? Babaganoush, hummus de haba y hummus de garbanzo con pan pita, y engañada oriental con hongos shiitake.
Gluten-free options: Not really
Opciones de pago: Cash & tarjeta de crédito
Hay varias locaciones, mi favorita es la que de Brickell. Café con bowls, ensaladas y smoothies frescos, llenos de superfoods y deliciosos.
¿Qué probé del menú? Veggie wrap con green tahini dressing, vegan chocolate chip cookie (estaba fuera de este mundo), the glow juice y toasted coconut soda
Gluten-free options: Si.
Opciones de pago: Cash & tarjeta de crédito
Fusión japonesa y peruana.
¿Qué probé del menú? Edamame y Veggie Noodles.
Gluten-free options: Algunas, puedes hacer ajustes.
Opciones de pago: Cash & tarjeta de crédito
Este lugar me recuerda al tiempo que vivi en NY, este fue uno de los cafés veganos que me hizo enamorarme de la alimentación de planta. Este está iniciando Wynwood.
¿Qué probé del menú? Siempre pido el Golden Milk con Hawaj milk y para llevar un juguito.
Gluten-free options: Si.
Opciones de pago: Cash & tarjeta de crédito
La frase: eat good karma, realmente personifica la esencia de este lugar. Este era uno de los que más me emocionaba probar, también en Wynwood, es un lugar en donde el menú distrae a cualquier no vegano a enamorarse de la comida vegana, además tienen jugos, menú secreto y postres deliciosos.
¿Qué probé del menú? Votada como la mejor hamburguesa vegana de USA, love life tacos, blue coco-loko y coconut cardamom icecream cookie.
Gluten-free options: Si, ¡muchas!
Opciones de pago: Cash & tarjeta de crédito
Otro de los que llevaba tiempo siguiéndoles la pista, esta restaurante tiene premios y reconocimientos, lo más lindo de todo es que TODO es vegano incluso la decoración dentro del restaurante, el menú está en saludable hedonismo.
¿Qué probé del menú? Been there Thai’d that 11, spicy watermelon tuna roll, bang bang broccoli y dan dan noodles.
Gluten-free options: Algunas, puedes hacer ajustes.
Opciones de pago: Cash & tarjeta de crédito
Este lugar a demás de ser mi super de los sueños porque tienen una impresionante variedad de comida vegana, bulk shopping y woo woo stuff, también tienen un tipo food bar que me inspiró a llevarme ideas para incorporar en mi mealprep.
¿Qué probé del menú? Vegan meatless meatballs in marinara, beet orange ginger, vegan ultra green spanakopita, ginger carrots & pepitas, sautéed ginger kale y agate.
Gluten-free options: Si.
Opciones de pago: Cash & tarjeta de crédito
Marlins Park
Para vivir la full experiencia del verano, teníamos que ir a ver un juego de béisbol (yo soy Yankee de corazón) y me sorprendió pero no encontré muchas opciones.
¿Qué probé del menú? Arepas (las pedí sin queso) y babe rosé.
Gluten-free options: Not really.
Opciones de pago: Cash & tarjeta de crédito
La mayoría es plant-based smoothies, jugos y mucho más. Además de ser super intagrameable.
¿Qué probé del menú? Fal ¡ah! fel bowl (wow uno de los mejores falafels que he probado) y una cinnamon roll que estaba fuera de este planeta.
Gluten-free options: Si, ¡muchas!
Opciones de pago: Cash & tarjeta de crédito
Bubble tea bar que realmente te hace sentir como si estás tomando té en un lugar super cute y girly.
¿Qué probé del menú? Sweet taro con leche de coco.
Opciones de pago: Cash & tarjeta de crédito
Aparentemente no es un viaje oficial a MIA, si no vas a hacer shopping al famoso Sawgrass Mills, me sorprendió encontrar este lugar con el menú todo hecho de coliflor.
¿Qué probé del menú? Roasted cauliflower pita con beet hummus.
Gluten-free options: Si.
Opciones de pago: Cash & tarjeta de crédito
UNIVERSAL
Nos escapamos 1 día por mi cumpleaños para conocer Universal Island’s of Adventure en Florida, realmente fue un día de total diversión y me encantó encontrar opciones veganas, eso quiere decir que más gente está subida en la montaña rusa del veganismo.
¿Qué probé del menú? Jackfruit Rice Bowl en Thunder Fall Terrace, Butter beer en Hogsmade (Al ser una bebida registrada no pueden quitarle la crema batida pero puedes pedir la opción lactose free) y Oreo PB Donut de VooDoo Doghnuts
Gluten-free options: Not really.
Opciones de pago: Cash & tarjeta de crédito
TRIP TIPS
🌴Te recomiendo si estas en Airbnb o en un lugar con cocina darte una vuelta por Wholefoods, Publix, The Fresh Market y Trader Joe’s para mi ya es parte de la atracción de un viaje ir a los supermercados para conocer que nuevas y deliciosas opciones están disponibles.
🌴Considerándolo todo, te recomiendo que alquiles carro para moverte alrededor de Miami, me sorprendió encontrar lugares increíbles y absolutamente aptos para veganos o personas que buscan opciones saludables en sus vacaciones. Te recomiendo que visites, ¡y seguro que pronto volveré a explorar más! ✨
