PEPPERMINT BARK POPCORN
Christmas snack to keep you feeling merry when the cravings strike… PEPPERMINT BARK POPCORN🎄🍿
INGREDIENTES✨
2 tbs aceite de coco o aguacate
½ tz maíz
Sal y nutricional yeast al gusto
½ tz de chocolate obscuro vegano
2-4 dulces de menta
PREP✨
1.Haz tus palomitas de maíz en una olla con un poco de aceite (poporopos de micro tambien funcionan, solo asegúrate que no tengan mantequilla). Una vez reventados agrega sal y nutritional yeast y dales una buena sacudida para que todos se recubran de ellos.
2.En un ramekin agrega aceite de coco derretido y chocolate para deterretir utilizando el microondas en rondas de 30 sec.
3.Coloca los poporopos sobre una cooking sheet o papel pergamino, vierte el chocolate sobre los poporopos y mezcla para cubrir uniformemente, luego en un mortero destruye los dulces de menta para que queden como “polvito”, agregalo a las palomitas de maíz y mezcla para cubrir uniformemente.
*Merry tip: Agrega el extracto de menta al chocolate derretido. Enjoy!
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