insalata caprese
Esta receta va dedicada a mi actual traume con la canción de volare y los swaps veganos para hacer mi comida favorita 🤌🇮🇹💃
La insalata caprese más fresca que puedes haber probado, el crunch de la manzana verde con la dulzura del tomate heirloom y la mantequilla del aguacate hacen una perfecta combinación con el sabor del mozzarella y cheddar vegano de Violife.
Si no has probado este swap vegano 🧀 te lo recomiendo para impresionarte y usarlo probablemente en todas tus comidas, en Guate los puedes encontrar en Walmart y Paiz
INGREDIENTES ✨
1 manzana verde
1 aguacate
2 tomate heirloom
Aceite de aguacate
Vinagre balsamico
Sal y pimienta
Albahaca blanca
Limón
Opción vegana de Violife:
Mozzarella
Cheddar
Alcaparras
PREP✨
En un plato para servir, coloca una rodaja de tomate, seguida de una rodaja de manzana, mozzarella Violife, hojas de albahaca y aguacate. Repite esta capa hasta que uses todos los ingredientes. Justo antes de servir, rocía el aceite y balsámico de manera uniforme sobre la ensalada. Cubrir con pimienta fresca, sal, alcaparras, más queso (yo use cheddar), limón y servir. Enjoy!
✔️Gluten-free ✔️Healthy ✔️Rápido y delicioso ✔️Vegan
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