EASY SMOKY TEMPEH
#Tempeh is an Indonesian dish where mold is used to ferment soy, beans or legumes until they form a “cake”. Has a deli nutty flavour. It can be smoked, marinated or sauced which allows for all sorts of interesting flavour options, this is my go-to #mealprep marinate.
INGREDIENTES✨
8 oz. de tempeh (el mio es de #mungbean pero puedes usar uno hecho por ti o comprado)
1 tbsp Soya GF
1 ctbsp Maple o Agave syrup
1 tsp Veggie broth
1/2 tsp Liquid Aminos
1/2 tsp Paprika
1/4 tsp Pimienta
1/4 tsp Sal negra
PREP✨
1.Puedes preparar los ingredientes batiendo todos los ingredientes en un bowl o sobre el tempeh.
2.Toma tu tempeh y cólocalo en un molde de silicona para vertir uniformemente el marinado sobre él.
3.Puedes dejarlo aqui reposar por unos 30 minutos o si tienes tiempo usar una bolsa ziploc para dejar que se marine por 24 a 48 horas.
4.Al tener el tempeh marinado hornea por 30-40min a 180C. (Asegúrate de darle vuelta al tempeh cuidadosamente a los 15-20min de horneado)
Enjoy!
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