Kale Avocado Pesto
Yep I’m addicted to pesto so don’t kale my vibe! Get it? Kale Avocado Pesto🌱🥑
INGREDIENTES✨
1 tz albahaca y 1 de perejil (De preferencia frescos. Yo tengo en mi huerto y son super fáciles de cuidar)
2 tz de kale
1 aguacate maduro
3 tbsp de semillas de girasol
3 dientes de ajo grandes
2 tbsp jugo de limón
4 tbsp nutritional yeast
1/4 tsp sal marina
3 tbsp de aceite de oliva virgen extra
PREP✨
1.En un procesador o licuadora, agrega albahaca, perejil, kale, aguacate, semillas, ajo, jugo de limón, nutritional yeast y sal marina hasta alcanzar una consistencia de salsa espesa pero que se pueda verter.
Ajusta el sabor según tu gusto, agregando más yeast para un sabor a queso, sal para un sabor general, semillas para un sabor a nuez o grosor, ajo para darle un toque picante o jugo de limón para darle acidez.
#Mealprep tip: vierte en bandejas de cubitos de hielo sin el aguacate en la mezcla, congela y guarda en el freezer hasta 1 mes. Enjoy!
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