ALMOND JOY SMOOTHIE BOWL
Secrets to a successful bowl & #healthyswap:
¿Sabías que en el desayuno de una persona que consume azúcar refinada y alimentos procesados ingiere casi 2.5 cucharadas de azúcar? Entre el cereal, leche de animal, jugo de naranja(que no es jugo) y fruta. Not my way to kickstart my day!⛅
La elección del desayuno puede afectar al humor, rendimiento físico e intelectual, y a la salud en general. So choose wisely!✔️
Si se te antoja algún dulce de tu niñez, en mi caso los #almondjoy, solo es de identificar los ingredientes y veganizarlos.
Como siempre, ten la libertad de ajustar la textura de este bowl, usa tu intuición. Puedes iniciar con menos leche de coco y agrega más según lo desees hasta que alcance el espesor deseado.
Si eliges usar zucchini, es posible que debas agregar un poco de endulzante natural (yo use syrup de dátil) o un poco más de proteína vegana, de lo contrario, tu #smoothiebowl quedará muy amargo por el cacao. 🍫Sino, puedes reemplazar el zucchini por 1 banano congelado.
INGREDIENTES✨
1 tz zucchini picado congelado
1 scoop de vegan protein (yo use sabor chocolate)
1 tbsp mantequilla de almendras
1 tbsp cacao en polvo
1/2 tz leche de coco
1 tsp extracto de vainilla
1/4 tsp extracto de almendras
Puño de cubitos de hielo o de leche de coco congelada
Toppings (opcional)
Almendras tostadas
Hemp
Granola de Amaranto
Banano en rodajas
Cacao nibs
PREP✨
Agrega todos los ingredientes a una licuadora, mezcla hasta que quede suave. Agrega más leche de coco si lo deseas, para ajustar la textura o para ayudar a que se mezcle.
Sirve y cubre con los toppings de tu elección. Enjoy!
¿HICISTE ESTA RECETA? Comparte una foto y etiquétame @silvanalavegana #silvanalavegana✌️, ¡estoy emocionada por ver lo que has creado!
