breakfast chocolate chip cookie
🍪¡VERDADERAMENTE LAS MEJORES BREAKFAST CHOCOLATE CHIP COOKIES SALUDABLES!🍪
Sé que esto una fuerte declaración, pero estas son realmente las mejores galletas de desayuno saludables que he creado hasta la fecha. Y he tenido muchas galletas en mi vida, más si son con chocolate. ¿Qué hace que estas cookies sean tan buenas? La textura es el nivel perfecto de chewy, con la dulzura perfecta y refined sugar-free gracias al banano 🍌y coco rallado🥥, no digamos el crunch que le agregan las gluten-free oats y pecanas y mi ingrediente secreto: canela, tahini y sal.🧂
La receta requiere 15 ingredientes y un poco de amor, ¡y el resultado es una galleta para desayunar o de snack que esta llena de sabor!
Estas delicias son perfectas para comerlas calentitas con tu elixir de la mañana favorito, también si estas on-the-go para llevarlas contigo a donde quieras.✨
INGREDIENTES✨
3/4 tz harina de avena gluten-free
1/4 tz oats gluten-free
1 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1/4 tz harina de almendra(pasas las almendras por un procesador) o harina gluten-free
1 tbsp canela
Sal de mar (pizca para agregar a la receta y pizca para decorarlas)
3 tbsp aceite de coco derretido
1/2 tz banano machacado
1/2 tz coco rallado
1/2 tz tahini
2 huevos de chia (2 tbsp chia + 4 tbsp agua caliente)
1/2 tz pecans
1/2 tz chocolate chips veganas
PREP✨
1. Precalienta el horno a 350 F / 180 C.
2. En dos bowls mezcla, en uno los ingredientes secos y en otro los ingredientes húmedos menos el aceite de coco. Agrega los ingredientes secos a los húmedos hasta que se combinen, luego agrega el aceite de coco junto con chocolate chips, coco y pecanas.
3. En una baking sheet forrada crea tus galletas, haciendo bolitas en tus manos para crear 12 galletas y presiónalas levemente al baking sheet para que se expandan un poco más. Por último, espolvorea una pizca de sal sobre las galletas.
4. Hornea por 22 minutos, puedes comerlas calentitas o dejarlas enfriar. Enjoy!
¿HICISTE ESTA RECETA? Comparte una foto y etiquétame @silvanalavegana #silvanalavegana✌️, ¡estoy emocionada por ver lo que has creado!
