zucchini superfood porridge

Brekkie is the easier way to hump into the plant-based universe🌈 this bowl is what I currently eat for breakfast🥣

INGREDIENTES✨

1/2 zucchini rallado
3 tbsp oats gluten free
1 tbsp espirulina (Puede ser cualquier superfood powder: cúrcuma, açaí, matcha, cacao, maca, moringa, etc. Yo estoy consumiendo espirulina para subir mis niveles de estrógeno🦾)
1/2 tsp de canela o maple syrup
2 tbsp linaza molida
Topping: Flores comestibles y hemp. Pero le puedes agregar frutas, superfoods, nueces o cualquier butter de nuts & seeds.

PREP✨
Mezclar todo en una olla con 1/2 tz de agua por 10 minutos a fuego medio hasta que hierva. Apagar el fuego y dejarlo descansar por unos 5 min. Enjoy!

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