RoASTED Brussels sprouts
Las coles de bruselas, amadas por unos y por otros no tanto. Esta es de mi verduras favoritas que consumo casi todo el año, en temporada de #thanksgiving, #friendsgiving o cualquier cena navideña, esta versátil y llena de nutrientes verdura la puedes servir cruda o al horno. 🥬🍁
Esta receta de coles de bruselas asadas conquistará a cualquiera y se puede usar como aderezo o como salmuera para hornearlas: un poco picante, un poco dulce, con deliciosos bordes caramelizados que le dan el crunch perfecto.
INGREDIENTES ✨
1 libra de coles de Bruselas, cortadas a la mitad a lo largo
3 tbsp maple syrup o agave
2 tbsp mostaza de Dijon
1 tbsp semillas de mostaza
1 tbsp apple cider vinegar
1 tbs aceite de oliva
Pizca de sal y pimienta
1 manojo de almendras picadas
PREP✨
1.Precalienta el horno a 350F. Corta las coles de bruselas a la mitad a lo largo y colócalas en un bowl mediano.
2.En un bowl pequeño mezcla los ingredientes y luego el aderezo con las coles de bruselas, puedes dejarlo en salmuera por unos 10 min. para servir como ensalada y 20 min. para hornear
3.Colocar las coles con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear. Rocía sobre cualquier aderezo restante y las almendras.
4.Hornear a 350F 40-45 minutos, o hasta que esté dorado, caramelizado y delicioso. Enjoy!
✔️Gluten-free ✔️Healthy ✔️Rápido y delicioso ✔️Vegan
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